Кога сонцето заоѓа и звукот на повикот за езан ја исполнува тишината, истата сцена се одвива на ифтарските маси низ целиот свет. Првото нешто што го допира постотникот е урма. Ова мало, темно и сјајно овошје не е само било какво овошје. Тоа е симбол на Рамазан кој ги комбинира длабоката традиција и неверојатната моќ на природата.
Сè започнува со традиција која трае повеќе од 1400 години. Главната причина зошто муслиманите го прекинуваат постот со урми е да ја следат практиката на пратеникот Мухамед, нека е мирот врз него. Тој ги постави темелите на здравата исхрана за време на Рамазан долго пред модерната наука.
По цел ден без храна, нашето тело е исцрпено. Нивото на шеќер во крвта е ниско, а мозокот бара енергија. Урмите се таму како совршена „инфузија“. Тие содржат природни шеќери, како што се фруктоза и гликоза, кои многу брзо влегуваат во крвотокот.
Покрај енергијата, урмите се исклучително нежни за нашите стомаци. Наглото преминување на тешка храна по постот може да предизвика болка и шок во телото. Урмите делуваат како заштитник тука бидејќи содржат многу влакна кои го подготвуваат дигестивниот систем за правилен оброк.
За време на постот, телото губи важни минерали. Многу луѓе не знаат дека урмите се еден од најдобрите извори на калиум во светот. Калиумот е неопходен бидејќи го штити нашето срце и му помага на телото да ги задржи потребните течности.
Урмите не се само храна, туку се и лек. Додека постот го чисти нашето тело, урмите му помагаат да се бори против воспалението. Тие се полни со антиоксиданси кои ги штитат нашите клетки и ни даваат чувство на свежина. Следниот пат кога ќе имате урма за ифтар, запомнете дека во раката држите совршена комбинација од вера и здравје. Тоа е мал дар од природата кој ни кажува дека вистинската мудрост често е скриена во наједноставните работи.
